fbpx

تعد الشاورما إحدى أشهر الوصفات العربية الشرقية، والتي تتكون بشكل أساسي من اللحوم أو الدواجن المشوية، حيث توضع مرصوصة على سيخ معدني دوار. وتقدم مع الثوم، والخضار، والصلصات، والخس وتكون ملفوفة داخل الخبز العربي. هناك اعتقاد خاطئ بشأن هذه الوجبة اللذيذة، يعتقد الكثير من الناس أن الشاورما ليست صحية ويمكن أن تؤدي إلى السمنة. ولكن، إن هذا الطعام المحبب لدى الكثيرين يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تعزز صحة الجسم والصحة العامة للفرد بشكل عام. الهدف الرئيسي من هذا المقال من The Dermo Lab هو تسليط الضوء على الفوائد الصحية للشاورما. إليك 10 أسباب لتناول المزيد من الشاورما!

الفوائد الغذائية للشاورما

الشاورما تحتوي على عناصر غذائية أساسية. لمعرفة المزيد من المعلومات حول هذا الموضوع، نقوم بإدراج فوائدها الغذائية أدناه.

  1. مصدر لفيتامين A

من الضروري تلبية احتياجات الجسم الغذائية. لذلك، عليك تناول أفضل الأطعمة بالطريقة الصحيحة للحصول على جميع الفيتامينات. من الفوائد الصحية للشاورما أنها مصدر مهم لفيتامين A. بمذاقها الرائع والعناصر الغذائية التي تحتويها، لن تندم على اختيار الشاورما كوجبة يومية. 

الفيتامين A من المغذيات المهمة للرؤية والنمو وانقسام الخلايا والتكاثر وتقوية المناعة. كما يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. مضادات الأكسدة هي مواد تحمي خلايا جسمك من آثار الجذور الحرة.

  1. مصدر لفيتامين B6

من الفوائد الصحية الأخرى للشاورما كونها مصدرًا جيدًا لفيتامين B6. إن هذا الفيتامين يساعد في الحفاظ على الصحة العامة. فهو يحافظ على صحة الجهاز العصبي، ويحمي جهاز المناعة ويدعم وظائف الدماغ. من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي نقص الفيتامين B6 إلى القلق والاكتئاب وآلام العضلات.

  1. مصدر لفيتامين C

من خلال تناول الشاورما، يمكنك ضمان الحصول على الفيتامين C. يعتبر الملفوف والطماطم في الشاورما مصادر لفيتامين C، مما يساعد على إبطاء شيخوخة الجلد وتعزيز المناعة ضد نزلات البرد.

  1. مصدر للبروتين

بالإضافة إلى اللحوم المستخدمة في تحضير الشاورما، يعتبر خبز البيتا أيضًا مصدرًا كبيرًا للبروتين. في الواقع، إذا كنت تأكل حصة متوسطة من الشاورما، يمكنك الحصول على 30-40 جرامًا من البروتين، وهي كمية كافية لجسم الإنسان وأيضاً للاعبي كمال الأجسام. من المهم أن نذكر أن البروتين يساعد في تعزيز مناعة الجسم الضعيفة ويساعد أيضًا في تسريع عملية التئام الجروح. 

  1. غنية بالكربوهيدرات

تزود الكربوهيدرات الجهاز العصبي المركزي والعضلات بالطاقة. كما أنها تملك تأثيرًا على وظائف الدماغ والمزاج والذاكرة، وتعد مصدر طاقة سريعًا للدماغ. يجب أن نشير إلى أن خبز البيتا المستخدم في تحضير الشاورما هو مصدر مهم للكربوهيدرات.

shawarma

  1. مصدر للصوديوم

بإمكانك إضافة الصوديوم إلى جسمك من خلال تناول الشاورما. يساعد معدن الصوديوم في الحفاظ على التوازن بين الماء والمعادن في مما يساعد في تنظيم مستويات السوائل في جسم الإنسان. كما أن له دور في تنظيم ارتخاء العضلات وتقلصها والمساعدة في توصيل النبضات العصبية.

  1. مصدر للألياف الغذائية

إن الألياف هي التي تحافظ على عمل الجهاز الهضمي. من المعروف أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف يساعد في منع حدوث الانتفاخ والإمساك. لذا، فإن تناول الشاورما سيساعدك على تغطية متطلبات الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الألياف مفيدة جداً للتحكم في الوزن وفي مستوى السكر في الجسم.

  1. مصدر للحديد

للحديد أهمية بالغة في جسم الإنسان من خلال الدور الحيوي الذي يقوم به. أهم الفوائد الصحية للحديد تكمن في أنه يعمل على توفير الأوكسجين اللازم لأجهزة الجسم، ويلعب دورا في إنتاج الخلايا الحمراء. كما أنه يحد من الإصابة بفقر الدم والأمراض المزمنة والسعال والعديد من أنواع فقر الدم مثل الإصابة بفقر الدم أثناء فترة الحمل. ويساعد كذلك في الحفاظ على صحة الجسم والنمو السليم. لذلك، إذا كنت ترغب في تعزيز نسبة الحديد في الجسم، فعليك تناول الشاورما. 

  1. مصدر للمغنسيوم

من الفوائد الصحية للشاورما أنها مصدر جيد للمغنيسيوم. كما نعلم جميعًا، المغنيسيوم عنصر غذائي مهم في حياة البشر. فهو المصدر الرئيسي للطاقة في الخلايا. كما أنه يساهم في تعزيز نمو كتلة العضلات.

  1. مصدر للدهون

تقدم الشاورما مجموعة متنوعة من الفوائد للجسم لأنها غنية بالدهون الصحية. ولأن الشاورما توفر دهونًا جيدة من شرائح لحم الضأن أو لحم البقر، فهي مفيدة لتعزيز تكوين الجسم الصحي، وتحسين العضلات، ووظائف الدماغ.

أخيراً…

أغلب مطاعم وجبات الشارع لا  تلتزم بمعايير صحية، وتزيد من خطر التسمم بعد تناول تلك الوجبات. وهناك عامل ضار آخر وهو استخدام كميات كبيرة من الزبدة والزيت المكرر، ما يقتل فوائد الخضروات واللحم. أما الشاورما تعتبر وجبة شارع مفيدة جداً لصحة الإنسان. ويتعلق هذا الأمر باستخدام الخبز وكمية كبيرة من الخضروات. إن الشاورما تتضمن كمية كافية من الخضروات الطازجة التي تساعد في الهضم الأفضل للحم وتقلل الوزن. ولا تكون الشاورما عادة مالحة، ما لا يؤدي إلى  زيادة الإحساس بالجوع. ويعني ذلك أنك لن ترغب بعد تناولها في تناول المزيد من وجبات الطعام. باختصار، هذا يجعل الشاورما وجبة لا غنى عنها لأنها تقدم لك الكثير من الفوائد الصحية. لذلك، من الآن فصاعدًا، تناول المزيد من الشاورما المفضلة لديك للاستمتاع بالطعام اللذيذ والحصول على جسم أكثر صحة.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *